“Muelle Uno nos pareció el lugar óptimo para el noveno Hard Rock Café en España”

En Muelle Uno se está construyendo el establecimiento Hard Rock Café Málaga. Un hecho que ha suscitado diversas polémicas. El Presidente de la Autoridad Portuaria, Paulino Plata, afirmó el pasado miércoles día 24 en rueda de prensa: “He leído que allí no se iba a instalar nada y no es verdad, que vayan a las ordenanzas; no sé cómo se inventan ahora que se está invadiendo un espacio que no se podía tocar”. Se está construyendo “atendiendo a normas urbanísticas que se hicieron públicas y tienen toda la legalidad del mundo”, añade Plata.
El CEO de Food & Moments Group, David Carmona, agradece que contemos con ellos para poder explicar la noticia:

¿Cómo definiría el concepto Hard Rock?
Hard Rock está presente en 74 países: con un total de 185 Cafés, 27 hoteles y 12 casinos; es una de las marcas más reconocidas a nivel mundial. Su colección de piezas de Memorabilia es, con diferencia, la más valorada del mundo (se empezó en 1971), la cual, se exhibe en todos sus distintos locales. Hard Rock es un modelo de negocio que combina restaurante americano, tienda con productos exclusivos, actuaciones musicales en directo, un fantástico museo relacionado con la música y, todo ello, en un mismo lugar, con el fin de poder ofrecer una experiencia que supere todas las expectativas de quienes nos visitan. Comida casera con productos de calidad, buena música, buen sonido, ambiente con una decoración exquisita y rodeado de objetos de innumerables artistas.

¿Por qué en Málaga?, ¿por qué Muelle Uno?
Hace 8 años fue cuando decidimos iniciar la andadura en territorio nacional. Málaga siempre ha estado entre nuestras ciudades favoritas: una ciudad llena de magia que nos encanta. En la decisión final ha pesado, entre otras cuestiones, el crecimiento que ha tenido en los últimos años. Después de un minucioso estudio de mercado, Muelle Uno nos pareció el lugar óptimo para el noveno Hard Rock Café en España, siendo el cuarto Hard Rock Café que Food & Moments Group incluye a su cartera, después de Mallorca, Marbella y Valencia. Desde el local donde estamos ubicados en Muelle Uno se disfruta de una panorámica impresionante de la ciudad.

¿Cómo se están llevando a cabo las obras del establecimiento?
Sin ningún tipo de incidencia y colaborando con Muelle Uno.

¿La construcción del Hard Rock se ha encontrado con algún impedimento?
Todo sigue su curso según lo habitual en este tipo de actuaciones. No tenemos ningún problema con la construcción ni con las licencias.

¿Cuándo se inaugurará?
La apertura será para el primer trimestre del año entrante: febrero o marzo. Lo inauguraremos después de esa fecha. Ya estamos en redes sociales.

¿Puede aportar algún dato novedoso sobre este establecimiento?
Tendremos Memorabilia de artistas internacionales muy conocidos y contaremos también con artistas malagueños. Os puedo adelantar en primicia que tendremos una pieza donada por Pablo Alborán.

¿Cómo será la distribución?
Estamos intentando que todo el establecimiento esté abierto. Dispondremos de dos zonas de terraza: una en la planta de calle y otra en la parte superior con vistas al Puerto. En total, tendrán capacidad para unos 400 comensales y contamos con una sala que puede albergar hasta 100 comensales en el interior. Bar con coctelería americana, tienda con artículos exclusivos de la marca…

¿Algo más que ampliar?
Estimamos que vamos a emplear en torno a 80 o 100 personas. A mediados de diciembre empezaremos a dar noticias de los procesos de selección de personal.